Pour célébrer le Nouvel An Chinois, qui aura lieu le 1er février 2022, pourquoi ne pas miser sur des recettes françaises avec des notes asiatiques ! Cette année, Suzi Wan® casse les frontières entre la cuisine française et asiatique pour démontrer que l’on peut être audacieux et créatif pour réinventer des plats […]
Pour célébrer le Nouvel An Chinois, qui aura lieu le 1er février 2022, pourquoi ne pas miser sur des recettes françaises avec des notes asiatiques ! Cette année, Suzi Wan® casse les frontières entre la cuisine française et asiatique pour démontrer que l’on peut être audacieux et créatif pour réinventer […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 portion(s): 4 grandes feuilles de chou vert 1 échalote 1 petit bouquet de persil 250 g de bœuf haché 1 c. à café de moutarde ½ c. à café de poivre grossièrement moulu 6 c. à soupe de sauce soja naturellement […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 pavés de Saumon écossais Label Rouge avec leur peau écaillée 4 clémentines 10 cl de vinaigre de cidre 2 c. à soupe de miel liquide 200 g de boulgour 1 gros bouquet d’herbes fraîches 80 g de pistaches 8 cl d’huile d’olive Sel, poivre […]
Ingrédients de la recette: Pour 4 personnes : 1 boîte de sardines aux écorces d’orange et citron Connétable 3 poireaux 1 noix de beurre 100 g de polenta 250 ml de lait 250 ml d’eau Sel Poivre Préparation: Preparation: 1. Mélangez la polenta avec le lait et l’eau, salez. Versez […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 16 portion(s): Pour les avocats frits: 2 avocats mûrs 15 g de farine de blésel, poivre du moulin 100 ml d’eau de pois chiches (en conserve) 50 g de Kikkoman Panko – Chapelure croustillante de style japonaishuile Pour la salsa Tomatillo: 100 g […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 15 minutes et Repos : 2 heures Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s) Pour les boulettes de viande: 1 oignon2 gousses d‘ail 400 g de viande d‘agneau hachée (alternative : viande hachée mélangée) 3 cuillères à soupe de persil haché 3 cuillères à soupe de coriandre hachée Chaque fois 2 cuillères à café de paprika […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 pers. Tourte: 2 pâtes brisées (avec ou sans gluten) 500 g de butternut 3 gros oignons (600 g) 2 càs de sirop d’érable (ou miel) 2 càc de cannelle en poudre 1 càs de vinaigre balsamique 6 Cabécou du Périgord Rians […]
Pour 4 personnes Préparation : 30min Cuisson : 30min
Pour 4 personnes
Préparation : 30min
Cuisson : 30min
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Ingrédients :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
