Risotto de Floraline au Saint-Nectaire et lardons fumés

Crédit photo : Floraline

Étapes de préparation :

  1. Faire bouillir le lait dans une casserole.
  2. Hors du feu, verser la Floraline en pluie tout en remuant avec un fouet.
  3. Couper le fromage en dés et mélanger à la Floraline.
  4. Faire revenir les lardons à feu vif, les égoutter et les ajouter à la Floraline et au fromage.
  5. Remplir les cocottes et servir aussitôt.

Dictionnaire des termes culinaires