Hiver

Poissons Saint Valentin Recevoir Tête à tête Rapide Poissons Légumes Les saisons Hiver Poissons Plats Recettes PLATS Poissons Légumes BRUNCH VOS RECETTES

Skrei de Norvège au beurre de sauge et purée de potimarron

0 comments

Un plat hivernal des plus gourmands et réconfortants ! Régalez-vous avec cette savoureuse recette jouant sur les textures, entre la peau croustillante et la chair fondante du Skrei de Norvège, dont la saison court de janvier à avril, et l’onctuosité de la purée de potimarron.  

 
Poissons Tête à tête Poissons Hiver Poissons Recettes PLATS Poissons POISSONS BRUNCH Sucré-salé

Skrei de Norvège à la mandarine et embeurrée de choux

0 comments

Dans cette recette, le Skrei de Norvège, dont la saison s’étend de janvier à avril, est accompagné par un fruit de saison, la mandarine, pour une association hivernale sucrée-salée originale et savoureuse. Les sucs de cuisson du poisson viennent rehausser cette sauce légèrement acidulée pour en décupler les saveurs. La […]