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Antipasti Méditerranéen

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Laissez-vous surprendre par une recette fraîche et gourmande aux saveurs du Sud. Ingrédients de la recette: Pour 2 personnes: 225ml de thon rouge de ligne aux tomates séchées Thon Rouge de Ligne, Pêche Artisanale 3 tomates séchées Câpres 1 bouquet de basilic Huile d’olive 500g de farine T457g de levure […]

 
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Brochettes yakitori de saumon de Norvège au barbecue

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La saison des grillades est lancée, nous vous proposons nos brochettes yakitori de saumon de Norvège au barbecue. Ce type de cuisson permet de sublimer le saumon sans ajout de matière grasse superflue, de quoi conserver toutes sa saveur et préserver ses apports nutritionnels, riches en vitamines A, D, B12 […]

 
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Sandwich sando au saumon de Norvège

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Enfin, et parce que la gourmandise reste notre leitmotiv, Seafood from Norway revisite le sando, emblématique sandwich japonais, au saumon de Norvège. On associe souvent le saumon à la cuisine japonaise pour les sushis car sa qualité lui permet d’être mangé cru, pourtant il se prête parfaitement à de nombreuses […]

 
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Pavé de Saumon écossais Label Rouge printanier

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Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 pavés de Saumon écossais Label Rouge de 150 g environ avec leur peau écaillée 500 g net de petits pois frais 200 g de chou Romanesco ou de brocoli 12 pointes d’asperges vertes 2 branches de cerfeuil 4 feuilles de basilic 80 g de […]

 
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Croque au thon et crème de tomme râpée

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Temps total : 15 minutes Temps de préparation : 10 minutes Niveau de difficulté : Facile     Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 140g de thon à l’huile d’olive 160g de crème fraiche 150g de tomme du Jura râpée 8 tranches de pain de mie 120g […]

 
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Filets de dorade à la sauce Ponzu

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Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 4 filets de dorade 2 cuillères à soupe de Sauce Soja citronnée Ponzu Kikkoman 4 branches d’aneth frais   Accompagnement : 200 g de quinoa cuit 4 petits oignons blancs 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de persil 4 branches d‘aneth 1 […]