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Petits prix Fruits Végétarien Fruits végétarien Les saisons Été Fruits Fruits Recettes DESSERTS Thèmes BRUNCH Uncategorized Mousses

Mousse de melon

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 Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 melon de nos régions (gros calibre) 2 feuilles de gélatine le jus d’1 citron 20 cl de crème fleurette 30 g de sucre glace Attention : temps de prise au frais, 3h. Préparation: […]

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Verrines de saumon, tomates, avocat, et Beaumont de Savoie

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 Pour 2 ou 3 personnes Préparation : 40 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de Beaumont de Savoie Pochat & fils 300 g de saumon frais 300 g de tomates 300 g d’avocat 1 citron huile d’olive sel poivre cerfeuil pour la décoration Préparation: Préparation: 1. Dans un […]

Traditions Noël Saint Valentin Recevoir Bluffant ! Tête à tête Rapide Poissons Viandes Tapas Recettes Thèmes Uncategorized APÉRO Brochettes

Sucettes de foie gras et saumon

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  Ingrédients de la recette: Ingrédients: 180g de foie gras de canard mi-cuit Comtesse du Barry 1 plaque de cœur de filet de saumon fumé 150g Comtesse du Barry Pain d’épices Comtesse du Barry Graines de sésame Piques en bois Préparation: Préparation 1. Malaxez le foie gras à l’aide d’une […]

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Panna Cotta Coco, Pêche et Rose

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 Panna Cotta Coco, Pêche et Rose Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de Coco Cuisine LA MANDORLE 1 c.à.s de fécule de pomme de terre 2 g d’agar agar 30 g de sucre de coco 2 gouttes d’arôme naturel de rose 2 pêches Quelques feuilles […]

Recevoir Grandes tablées Tête à tête Petits prix Viandes Fruits En vacances Au bord de la mer Les saisons Été Viandes Fruits Fruits ENTREES Tapas Recettes Viandes DESSERTS Thèmes Viandes Glaces et sorbets BRUNCH Uncategorized Fruits APÉRO

Croustillant de poulet et melon chaud avec sa crème glacée au basilic

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  Ingrédients de la recette: Pour les croustillants: 2 filets de poulet 5 feuilles de basilic ciselées ½ melon 1 c à s d’huile d’olive Sel et poivre 4 feuilles de brick   Pour la crème glacée: 65 g de pesto (fait maison ou en pot) 175 g de crème […]

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Popsicles ananas et citron vert

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 Popsicles ananas et citron vert Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 6 popsicles : 50cl de Jus d’Ananas Vitabio 10cl d’eau 10cl de jus de citron vert Optionnel : 50 g de sucre en poudre Préparation: Préparation :  1. Mélanger l’eau, le jus d’ananas Vitabio, le jus de citron vert […]

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Smoothie Bowl mangue et passion

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 Smoothie Bowl mangue et passion Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 smoothies bowl : 1 poche de Préparation pour Smoothie Bowl Mangue Avoine Fruit de la passion Vitabio 4 fraises 2 bananes 100g de myrtille sCopeaux de noix de coco 2 cuillères à café de graines de chia Une […]

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Mille-feuilles aux rillettes de poulet, pomme verte et chou rave

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 Pour 4 personnes 15 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: 160g de rillettes de poulet rôti en cocotte Bordeau Chesnel 1 pomme verte 150g de chou rave ou de radis noir (selon saison) Le jus d’un demi citron 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe […]

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Toasts à la truffe d’été

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 Idéal pour l’apéritif ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pain Huile d’olive à la truffe d’été Comtesse du Barry  Ail Ciboulette Carpaccio de truffe d’été Comtesse du Barry Préparation: Préparation: Assaisonnez votre pain d’un trait d’huile d’olive à la truffe et toastez-le.Ajoutez une pointe d’ail et de ciboulette à votre […]