Le Lassi est une boisson douce et onctueuse indienne traditionnellement réalisée à base de produits laitiers. LA MANDORLE propose sa version revisitée 100% végétale et originale grâce à son nouveau Lait d’Amande Curcuma qui se marie à merveille avec la saveur de la mangue. Une boisson comme un appel au […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): Pour le concentré de bouillon pour ramen (environ 6 parts) : 200 ml de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman 3 tomates séchées 4-5 champignons séchés 1 gousse d’ail 1 petit morceau de poireau (environ 3 cm) un petit morceau de gingembre (environ […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 1 verre : 200 ml de Lait d’Amande Coco LA MANDORLE 1 espresso 2 c.à.c d’huile de coco 1 c.à.c de sucre de coco Quelques glaçons Préparation: Préparation : 3 min 1. Versez dans un blender le Lait d’Amande Coco, l’huile de coco et […]
Smoothie noix de coco citron vert Ingrédients de la recette: Pour 2 personnes : 2 bananes 250 ml de Lait d’Amande Coco La Mandorle Le jus de 2 citrons verts 1 c.à.s de noix de coco râpées Préparation: Préparation : 5 min Couper les bananes et prélever le jus des […]
Pour un grand verre, 5 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 350ml de lait d’amandes frais 20g d’amandes entières pincée de curcuma en poudre Optionnel : une petite cuillère à café de sucre non raffiné (rapadura, muscovado) comme sucrant, ou de sirop d’érable. Préparation: […]
Pour 2 tasses
Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients: – 1 oignon jaune moyen – 600 g de topinambour – 70 cl de bouillon de légumes – 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse – 120 g de Crème de SaintAgur – 12 petites queues de langoustines décortiquées – 3 […]
Réputé pour sa cuisine venue tout droit de l’Australie, le chef Alexis Braconnier propose tout naturellement une recette inspirée de ce pays ensoleillé. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 100g d’amandes effilées entières 1 cuillère à café de miel 1 yaourt blanc nature 1 banane fraîche 2 cuillères à coupe de […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: · 4 endives Perle du Nord · 1 gros oignon · 1 belle carotte · 2 pommes de terre Bintje · 1 cube de bouillon de poule · 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation: Préparation: 1. Faites chauffer 3 à 4 litres d’eau dans […]
Ingrédients:
· 4 endives Perle du Nord
· 1 gros oignon
· 1 belle carotte
· 2 pommes de terre Bintje
· 1 cube de bouillon de poule
· 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
