Pâtisserie

Dessert Pâtisserie

Le gâteau-surprise aux mille douceurs

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Pâques est un moment merveilleux pour les enfants, petits et grands. L’histoire de ce jour si particulier remonte loin dans nos traditions françaises, mais pas seulement ! De très nombreux autres pays de par le monde célèbrent le jour de Pâques. Et aujourd’hui : les œufs en chocolat ont remplacé les œufs […]

 
Dessert Pâtisserie

Brioche des Rois Provençale

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Avec la Brioche des Rois, le sud vient réchauffer le nord de la Loire ! Doucement mais sûrement, cette couronne très spectaculaire avec son buisson de fruits confits gagne du terrain en France le jour des rois ! Le 5 janvier 2020, on tire les rois ! L’Épiphanie estle nom de […]