Le printemps et ses beaux jours arrive, avec des envies de fraîcheur dans les assiettes. C’est une bouffée d’air frais qui s’invite sur les tables avec cette salade pleine de couleurs. Une invitation à redécouvrir les territoires basco-béarnais lors de longues randonnées sous le soleil printanier, et les saveurs d’un […]
C’est bien connu : les fruits grillés, c’est délicieux, et pas seulement qu’en dessert ! La preuve avec cette recette de pêches farcies au fromage et pignons de pins, à servir avec vos brochettes lors de votre prochain barbecue. Ingrédients de la recette: Ingredients: 2 pêches (fermes de préférence) 250 […]
Temps de préparation : 35 mins Temps de cuisson : 17 mins Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 8 asperges blanches de France 100 g de semoule de blé moyenne 10 cl d’eau 2 tomates 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 citron jaune 1 botte de persil […]
Temps total : 25 min Temps de préparation : 20 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons jaunes 200 g d’épinards 250 g de champignons de Paris 100 g de fromage bleu 500 g de tagliatelle fraîches 130 g de crème fraîche 40 g de noix concassées […]
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Pour 4 personnes Facile
Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 œufs Reste de pommes de terre sautées Reste de butternut rôti Reste de marrons/châtaignes 3 ou 4 morceaux de Beaufort Sel, poivre, paprika Préparation: Préparation des légumes: 1. Couper les châtaignes déjà cuites en gros morceaux. Réserver. 2. Verser les pommes de terre sautées […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 50 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 100g de Violife Prosociano râpé 2 c à s de Violife Crémeux Original 100 g de Fruit d’Or Gourmet 700 ml de bouillon de légumes 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 50 g de courgettes, coupées […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 2 gousses d’ail 1 oignon jaune 2 courgettes 2 mozzarella flor di latte 250 g de tomates cerises rouge 90 g de crème fraîche 4 cc épices italiennes 4 pain naan 50 g fromage râpée 80g mâche et roquette 4 cs huile d’olive 2 cs […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients (4 personnes) : 2 Mozzarella classique Galbani 125g ou Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g 1 orange(s) 1 pamplemouse(s)du jus de citron de l’huile d’olive quelques feuilles de basilic sel et poivre Préparation: Preparation: 1. Commencez par peler l’orange et le pamplemousse puis émincez-les. Coupez […]
Ingrédients (4 personnes) :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
