Cakes et feuilletés

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Cake aux champignons, tofu fumé et sauce soja

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Qu’il soit chaud ou froid, salé ou sucré, de forme classique ou originale, le cake met tout le monde d’accord. Ce met bien connu de la gastronomie française n’a pas fini de nous étonner et se réinvente à l’infini grâce à Guy Demarle. Découvrez les différents moules de la marque […]

 
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Tarte croustillante au morbier et au jambon de montagne

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Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]

 
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Les cakes d’automne

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Cette recette est proposée par Guy Demarle. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour la pâte à cake : 130 g de beurre fondu 260 g de farine T55 130 g de crème fraîche épaisse 300 g d’oeufs poivre blanc du moulin 140 g de comté râpé 1 pincées de sel […]

 
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Mini pizza au Valençay & olives noires

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Ingrédients de la recette: Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 1 petite boite de concentré de tomates 20 olives noires 1 Valençay Poivre Préparation: Préparation: 1) Préchauffez le four à 180°A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez votre pâte à pizza en petit rond. Disposez-les sur une plaque […]