Clafoutis salé aux courgettes et basilic et au lait d’amande La Mandorle

• Ingrédients de la recette:

  Ingredients:

  Pour 4 personnes:

  • courgettes
  • 200 ml de Lait d’Amande La Mandorle
  • 40 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g de farine de pois chiche
  • 2 gousses d’ail
  • 6 feuilles de basilic
  • 1 c.à.c de romarin
  • 1 pincée de sel Huile d’olive
• Préparation:

  Préparation: 20 min - cuisson 35 min

  1. Préchauffer le four à 180°C.Après avoir lavé les courgettes, les couper en petits dés.
  2. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les dés de courgettes et ajouter les gousses d’ail finement émincées. Faire cuire à couvert sur feu doux pendant 15 minutes.
  3. Dans un saladier, verser la fécule de pomme de terre, la farine, le romarin et le sel. Ajouter le Lait d’Amande et mélanger le tout.
  4. Dans un moule huilé, déposer les courgettes, l’ail ainsi que les feuilles de basilic, les recouvrir de la pâte.
  5. Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.Les produits La Mandorle sont à retrouver en réseau spécialisé bio et e-commerce bio.

Ingredients:

Pour 4 personnes:

• courgettes
• 200 ml de Lait d’Amande La Mandorle
• 40 g de fécule de pomme de terre
• 30 g de farine de pois chiche
• 2 gousses d’ail
• 6 feuilles de basilic
• 1 c.à.c de romarin
• 1 pincée de sel Huile d’olive