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Toast avocat pesto sans gluten et œuf coulant

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La fête de la Saint-Patrick arrive ! Chaque année, la journée du 17 mars donne lieu à des festivités en tous genres, vêtements et décoration de couleur verte, cuisine et boissons irlandaises sont à l’honneur. C’est le moment parfait pour se mettre au vert ! Pour l’occasion, Schär propose aujourd’hui une toute […]

 
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Cake aux champignons, tofu fumé et sauce soja

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Qu’il soit chaud ou froid, salé ou sucré, de forme classique ou originale, le cake met tout le monde d’accord. Ce met bien connu de la gastronomie française n’a pas fini de nous étonner et se réinvente à l’infini grâce à Guy Demarle. Découvrez les différents moules de la marque […]

 
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Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles

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Recette de Saint-Valentin Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 personnes: Pour les « crousti »: • 200 g de Foie Gras entier mi-cuit prêt à consommer • 2 feuilles de brick • 50 g de noix concassées • 1 jaune d’œuf • Huile de noix • Fleur de sel […]

 
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La Frittata italienne aux légumes et reblochon

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Réalisés avec nos Œufs de France, nos légumes anciens locaux, ce plat sympa ne demande pas de grandes connaissances culinaires ni beaucoup de temps passé au-dessus de la plaque de cuisson ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: • 12 œufs • 1 brocoli • 100 g de […]

 
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Raviole ouverte aux coquillages et légumes d’automne , par la cheffe Nolwenn Corre

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: Recette pour 6 personnes : Pâte à raviole : Farine : 200gr Œuf entier : 1 Jaune d’œuf : 3 Sel : une pincée Farce : Coque : 500gr Vin blanc : 25cl Persil : 5 branches Échalote ciselée : 2 Ail : 1 Thym : 1 branche Beurre 40gr Topinambour : 200gr Panais : 1 Cerfeuil tubéreux : 50gr […]