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Bowl thai de melon aux crevettes

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 250 g de crevettes cuites décortiquées 250 g de tomates cerises 1 courgette 2 carottes 2 poignées de jeunes pousses 1 citron vert (jus et zeste) […]

 
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Échine de porc bio au barbecue

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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1h Ingrédients de la recette: INGREDIENTS: 1,2 kg d’échine de porc bio 2 bottes d’asperges vertes 250 g de fruits rouges (fraises, framboises, …) 100 g de féta Quelques feuilles de sauge 2 ciboules 1 c. à café de gingembre […]

 
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Brochettes d’agneau à la menthe et au melon

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: INGREDIENTS: 400 g d’épaule d’agneau 1 melon Charentais jaune 1 bouquet de menthe Sel 4 épices (mélange de cannelle, muscade, girofle et poivre) Préparation: PREPARATION: Ouvrir un melon en deux et ôter les pépins. […]

 
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Panacotta vanillée et gelée d’Armagnac

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ingrédients de la recette: Ingrédients : 20cl de Bas Armagnac AOC hors d’Age 500ml de crème liquide entière 70g de sucre 7 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Préparation: Préparation : 30min Faites ramollir 4 feuilles de gélatine […]

 
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Délicieuse tarte à la tomate vegan

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Bonne à en rougir ! Une pâte fine et croustillante avec du fromage frais et de bonne tomates. On connaît tous la recette super simple et parfaite en été de la tarte à la tomate. Tu ne connais pas ? Il s’agit de la recette idéale pour les beaux jours, […]

 
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Sorbet banane Green Mix

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Sorbet banane Green Mix Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes bien mûres 1 c. à café de Green Mix Madiabio Préparation: Preparation: Éplucher les bananes, puis les couper en rondelles. Les disposer dans un sac de congélation puis les placer au congélateur pendant quelques heures […]

 
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Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petits pois à la sariette par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4 à 5 heures Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 4 tendrons de veau 1 c. à café de tandoori en poudre 1 oignon 1 navet 1 carotte 1 blanc de poireau 400 g de petits pois écossés 1 branche […]

 
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Cocotte de veau aux asperges vertes crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 600 g d’escalopes de veau 8 asperges vertes 8 champignons de Paris 1 oignon 30 g de beurre 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème fraîche 1 […]