Cuisines du monde

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Sushi cakes végétariens

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      Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de riz à sushi cuit 1 morceau de mini concombre, environ 8 cm 1 radis 2 pépins de courge 20 g de poivron rouge et de poivron jaune 1 c. à soupe d’assaisonnement pour riz à sushi 2 brins de […]

 
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Salade de haricots à l’asiatique

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Recette pour 4 personnes Cette recette se déguste aussi bien chaude, que tiède ou froide selon les envies ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: 500 grammes de haricots verts C’ZON 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à soupe […]

 
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Foie gras, Magret et Confit de canard aux saveurs Mauriciennes

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C’est le jeune cuisinier Jeffrey NG CHEONG WONG, lauréat du dernier Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020 sur le thème « Magret, Confit, Foie Gras : faites-en tout un plat ! » qui est à l’origine de cette recette aux saveurs exotiques. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de Foie Gras […]

 
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Dahl De Lentilles À La Courge Butternut

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Toujours à la recherche des meilleurs fruits et graines, Emile Noël est fier de vous proposer l’huile vierge de coco d’origine São Tomé (Afrique de l’Ouest). Extraite par première pression à froid de la pulpe fraîche de la noix, elle a la particularité de contenir une grande proportion d’acide laurique […]

 
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Bao au Confit de canard et curry vert

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Ingrédients de la recette: Ingrédients, pour 8 à 10 baos Pour les baos: 280 g de farine 60 g de sucre 120 g d’eau 15 g d’huile végétale 1 sachet de levure boulangère instantanée ou 20 g de levure fraiche   Pour la farce: 2 cuisses de Confit de canard […]

 
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Millefeuilles de mozzarella aux légumes

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Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 2 mozzarella Casa Azzurra Fior di Latte 2 betteraves cuites 3 tomates 1 petit bouquet de basilic 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron Sel et poivre Préparation: Préparation: Dans un blender, mettez-y la moitié du bouquet de basilic. […]

 
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Tajine Franc-Comtois

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Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]