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Foie gras, Magret et Confit de canard aux saveurs Mauriciennes

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C’est le jeune cuisinier Jeffrey NG CHEONG WONG, lauréat du dernier Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020 sur le thème « Magret, Confit, Foie Gras : faites-en tout un plat ! » qui est à l’origine de cette recette aux saveurs exotiques.  

 
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Dahl De Lentilles À La Courge Butternut

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