Difficulté : Moyen Doses : 4 personnes Temps de préparation : 1 heure Ingrédients de la recette: Ingredients: 2 gros choux-fleurs 1 petit oignon haché 150 g de fromage Grana Padano râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 bouquet de thym 2 gousses d’ail 20 g de beurre doux […]
Temps total : 25 minutes Temps de préparation : 215 minutes Niveau de difficulté : Facile Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 750g de patates douces 1 échalotte 2 carottes 2 avocats 1 citron jaune 2 petit pain tradition 120g de fromage de chèvre frais […]
Ingrédients de la recette: Ingredients pour 2 personnes : 200 g de carottes multicolores 100 g de Beaufort 1 cs d’huile de tournesol 1 cs d’huile de sésame 2 cs de vinaigre à sushi 1 cs de graines de tournesol Préparation: Preparation: 1. Éplucher les carottes, puis les couper en […]
Temps total : 35 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de graines de courge 1 citron jaune 4 gousses d’ail 5 g de persil frisé 300 g de riz pour risotto 150 g de perso vert alla genovese […]
POIRE D’AMOUR AU CHÈVRE ENLACÉE DE LARD Temps total : 45 minutes Temps de préparation : 25 minutes Niveau de difficulté : intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 800g de courge butternut 5g de thym4 poires 240g de fromage de chèvre frais 4 petits pains aux […]
GNOCCHIS POÊLÉS AU CRUMBLE DE LÉGUMES D’HIVER, POUSSES D’ÉPINARD FRAIS ET COPEAUX DE PARMESAN Temps : 15 minutes 4 personnes Vous êtes à la recherche d’une recette pour enchanter votre Croustillant de Butturnut, carottes et panais aux graines de lin surgelé Cassegrain ? Et pourquoi pas nos Gnocchis poêlés au […]
GRATIN DE GNOCCHI AU PONT-L’ÊVEQUE & TOMME Temps total : 30 minutes Temps de préparation : 35 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 220g de Pont-l’Êveque AOC 2 gousses d’ail 200g de lardons fumés 200ml de crème liquide 1Kg de […]
Recette du Consortium du Jambon de Parme : Jambon de Parme parsemé de grenade, menthe, amandes grillées et de Stilton blanc. Ingrédients de la recette: Entrée pour 4 personnes Ingrédients: – 2 grosses poignées de feuilles de salade mélangées – 120 grammes de Stilton blanc – 20 grammes d’amandes effilées […]
Par Nolwenn Corre, cheffe 1* à L’Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Recette pour 6 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Huîtres (calibre 00) : 6 pièces Céleri : 1 grosse pièce Oignons : 2 pièces Échalote : 1 pièce Parmesan : 150 gr Épice curry doux : 2 cuillères […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 35 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes et Cuisson : 35 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
