GNOCCHIS POÊLÉS AU CRUMBLE DE LÉGUMES D’HIVER, POUSSES D’ÉPINARD FRAIS ET COPEAUX DE PARMESAN

Temps : 15 minutes

4 personnes 

Vous êtes à la recherche d’une recette pour enchanter votre Croustillant de Butturnut, carottes et panais aux graines de lin surgelé Cassegrain ? Et pourquoi pas nos Gnocchis poêlés au crumble de légumes d’hiver, pousses d’épinard frais et copeaux de parmesan ? Ce repas gourmand et chaleureux vous régalera !

• Ingrédients de la recette:

  Ingrédients:

  • 2 barquettes de Crumble de légumes d’hiver Cassegrain
  • 500 g de gnocchis
  • 30 g de beurre
  • 2 grosses poignées d’épinard
  • 1 échalote
  • 50 g de parmesan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
• Préparation:

  Préparation:

  Étape 1: Éplucher et émincer l’échalote puis la faire revenir dans du beurre, dans une sauteuse, pendant 5 minutes.

  Étape 2: Faire cuire les gnocchis 1 minute dans une grande casserole d’eau bouillante salée puis les égoutter.

  Étape 3: Ajouter les gnocchis dans la sauteuse et les faire dorer pendant 5 minutes à feu vif.

  Étape 4: Ajouter ensuite les crumbles de légumes d’hiver ainsi que les pousses d’épinard, mélanger bien puis prolonger la cuisson de 5 min.

  Étape 5: Saler et poivrer puis servir à l’assiette.

  Étape 6: Ajouter un filet d’huile d’olive, un tour de moulin à poivre et des copeaux de parmesan en finition.

Ingrédients:

• 2 barquettes de Crumble de légumes d’hiver Cassegrain
• 500 g de gnocchis
• 30 g de beurre
• 2 grosses poignées d’épinard
• 1 échalote
• 50 g de parmesan
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive