Temps total : 50 min Temps de préparation : 40 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 3 carottes 1000 g de pommes de terre 50 g de chapelure panko 2 échalotes 10 g de persil plat 1 citron jaune 140 g de tranches de poitrine fumée 4 filets […]
Temps de préparation : 35 mins Temps de cuisson : 17 mins Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 8 asperges blanches de France 100 g de semoule de blé moyenne 10 cl d’eau 2 tomates 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 citron jaune 1 botte de persil […]
Temps total : 40 min Temps de préparation : 35 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 gousses d’ail 15 g de persil plat 4 poireaux 1/2 piment 20 g de pistaches décortiquées 1 citron jaune 50 g de chapelure panko 480 g de crevettes 500 g de […]
Préparation : 10 min Ingrédients pour 8 muffins
Les salades composées sucrées-salées : les stars incontournables de l’été ! Ingrédients de la recette: Pour la salade : 1 sachet de roquette 500 g de fraises 120 g de noix de pécan 340 g de pois chiches cuits égouttés 150 g de feta Pour la vinaigrette : 5 c à […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 20g d’aneth et ciboulette Une demi-échalote 1 citron jaune 142g de thon à l’huile d’olive 200g de fromage frais aux herbes 200g de yaourt à la grecque 1 pâte feuilletée + 1 tiers 100g d’emmental râpé 20g de graines de sésame […]
Ingrédients de la recette: Pour 4 personnes : 400 g de pâtes fregola sarda 50 ml d’huile de colza 20 g de pistaches émondées 30 g de noix de cajou 50 g de pecorino au poivre 10 g de parmesan râpé 300 g de petits pois frais 250 g de […]
: Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : • 16 paquets • 150 g de ricotta de brebis • 40 g de parmesan • 1 botte d’asperges bouillies • 50 g de Jambon de Parme haché et grillé • Sel, poivre, beurre au goût • Huile d’olive vierge […]
Ma Salade de Restes de la semaine ou « l’art s’accommoder les restes. » Pour 4 pers Préparation : 1/4 h Très facile Très bon marché Et surtout très bon Ne rien jeter, même des petits restes, les réserver au frais, bien protégés par du film alimentaire (ou mieux encore […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients (4 personnes) : 2 Mozzarella classique Galbani 125g ou Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g 1 orange(s) 1 pamplemouse(s)du jus de citron de l’huile d’olive quelques feuilles de basilic sel et poivre Préparation: Preparation: 1. Commencez par peler l’orange et le pamplemousse puis émincez-les. Coupez […]
Ingrédients (4 personnes) :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
