Ingrédients de la recette: Ingredients: 500 g de farine t45 ou 001 sachet de levure boulangère (5 g) 1 cc de sel 2 cs d’huile d’olive 400 ml d’eau Et pour le décor : Persil Romarin (ou thym) Artichauts marinés Échalotes Fleurs comestibles Lamelles de Beaufort Préparation: Preparation: 1. […]
Temps total : 35 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de graines de courge 1 citron jaune 4 gousses d’ail 5 g de persil frisé 300 g de riz pour risotto 150 g de perso vert alla genovese […]
Ingrédients de la recette: Pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée 200 g de ricotta 150 g de courgettes râpées + 200 g en lamelles (1 courgette verte, 1 courgette jaune) 1 échalote 1 cs de jus de citron Poivre Environ 50 g de Beaufort par tartelette soit 200 g […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 40 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
GNOCCHIS POÊLÉS AU CRUMBLE DE LÉGUMES D’HIVER, POUSSES D’ÉPINARD FRAIS ET COPEAUX DE PARMESAN Temps : 15 minutes 4 personnes Vous êtes à la recherche d’une recette pour enchanter votre Croustillant de Butturnut, carottes et panais aux graines de lin surgelé Cassegrain ? Et pourquoi pas nos Gnocchis poêlés au […]
GRATIN DE GNOCCHI AU PONT-L’ÊVEQUE & TOMME Temps total : 30 minutes Temps de préparation : 35 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 220g de Pont-l’Êveque AOC 2 gousses d’ail 200g de lardons fumés 200ml de crème liquide 1Kg de […]
Ingrédients de la recette: Recette pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS: • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive • 350g de riz risotto italien (Arborio ou Carnaroli), 1 botte d’oignon nouveaux, pelés et tranchés • 1 gousse d’ail écrasée • 150 ml de […]
Par Nolwenn Corre, cheffe 1* à L’Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Recette pour 6 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Huîtres (calibre 00) : 6 pièces Céleri : 1 grosse pièce Oignons : 2 pièces Échalote : 1 pièce Parmesan : 150 gr Épice curry doux : 2 cuillères […]
Escal présente une recette festive et originale à déguster pour la chandeleur et plus encore. Avec cette recette aux Frutti di Mare all’olio ASC-MSC ESCAL, tous les convives seront épatés et les papilles régalées ! Temps de préparation : 30 minutes Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients pour […]
Réalisez une tartiflette roulée au jambon grâce au moule plat rectangle et à la toile de cuisson Guy Demarle. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 8 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 150g de jambon fumé 350g de pommes de terre à chair […]
Réalisez une tartiflette roulée au jambon grâce au moule plat rectangle et à la toile de cuisson Guy Demarle.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 personnes
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Ingredients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
