Temps total : 30 min Temps de préparation : 25 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 8 carottes 2 sucrines 5 g de ciboulette 100 g de mayonnaise 100 g de fromage de montagne râpé 400 g de viande hachée de bœuf 4 cc de mélnge d’épices pour […]
Temps total : 45 min Temps de préparation : 35 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 4 oignons jaunes 2 poivrons 5 g de persil plat 6 filets de poulet 5 cc d’émices mexicaines 390 g de passata de tomates 4 cc d’origan séché 8 […]
Recette express et gourmande ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à burger aux graines 8 filets de lapin 2 belles tomates 200 g de fromage frais 120 g de fromage de brebis en tranches fines 4 tranches de bacon Quelques feuilles de jeunes pousses […]
Recette express Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 12 filets de lapin en émincés 300 g de champignons des bois Pour le pesto de sauge : 100 g d’amandes blanches 15 à 20 feuilles de sauge 1 pincée de gros sel 2 petites gousses d’ail 10 cl […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la viande: 4 escalopes de veau 150 g de farine 2 œufs 200 g de chapelure panko 60 cl d’huile de tournesol 2 pincées de sel Pour la garniture: […]
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la viande: 500 g d’un demi jarret de veau 400 g de veau haché 1/4 d’une botte de persil 2 c. à café de romarin séché 2 échalotes 3 […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : – 2 échalotes – 400 g de pleurotes – 750g de patates douces – 450g de chou vert frisé – 5g de cerfeuil – 1.5 cc de ras el-hanout – 30g de noix de pécan concassées – 3 pièces […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : – 400g de choux de Bruxelles – 600g de grenailles – 1 branche de romarin – 2 oignon jaune – 250g de champignons de Paris blancs – 4 pièces de filet de poulet – 100g de tomme râpée – 170g […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes Pour la viande: 500 g de carpaccio de veau taillé par le boucher 200 g de comté 15 cl de sauce yakitori 2 c. à soupe de miel 2 c. […]
La pintade dans les pas de la street food ! Ingrédients de la recette: Ingredients: • 1 cuisse de pintade • 1 courgette • 125 g de tomates cerises • 60g de riz complet (+/- selon l’appétit) • 2 cc de curry en poudre • Huile d’olive Pour la […]
La pintade dans les pas de la street food !
Ingredients:
• 1 cuisse de pintade
• 1 courgette
• 125 g de tomates cerises
• 60g de riz complet (+/- selon l’appétit)
• 2 cc de curry en poudre
• Huile d’olive
Pour la marinade :
• 50 g de yaourt nature
• 1 gousse d’ail
• 2 CS d’épices tandoori•
½ cc de gingembre moulu
• le jus d’un demi-citron vert
• sel
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
