Les Poissons, Coquillages et Crustacés fêtent l’été ! Avec le retour des beaux jours, quel plaisir de préparer de savoureux plats d’été ! Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés a pour mission de sensibiliser les jeunes et les familles à la diversité des produits aquatiques afin de rappeler leurs bienfaits […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes
Temps de préparation : 15 mins. Temps de cuisson : 15 mins.
Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 15 min
Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min Temps de préparation : 35 min
Temps total : 40 min Temps de préparation : 30 min
Recettes du chef Michel Hulin du restaurant la Cabro d’Or Baumaniere Préparation pour 8 personnes Réalisation 45 min Difficulté moyenne
Vous pouvez varier les plaisirs en y ajoutant des moules ou des croutons aux algues.
Temps total : 40 min Temps de préparation : 35 min
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Ingrédients pour 4 personnes :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
