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Sandwich de pommes de terre etraclette Entremont

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Son onctuosité une fois fondue, la Raclette Saveur d’Antan Entremont se prête à merveille à de nouvelles déclinaisons culinaire. Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 6 tranches de fromage à raclette Entremont 6 pommes de terre 6 fines tranches de jambon cru Huile d’olive Thym, laurier Sel, poivre Préparation: PRÉPARATION: Éplucher […]

 
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Patates douces rôties au pulled pork

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Dans le cadre de la campagne Let’s Talk about Pork from Europe, co-financée par l’Union européenne, la styliste culinaire Juliette Lalbaltry vous propose des recettes gourmandes à base de viande de porc et de charcuterie pour cet hiver. Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson […]

 
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Cake aux champignons, tofu fumé et sauce soja

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Qu’il soit chaud ou froid, salé ou sucré, de forme classique ou originale, le cake met tout le monde d’accord. Ce met bien connu de la gastronomie française n’a pas fini de nous étonner et se réinvente à l’infini grâce à Guy Demarle. Découvrez les différents moules de la marque […]

 
Traditions Noël Recevoir Grandes tablées Buffets Tête à tête Petits prix Oeufs Végétarien Oeufs-végétarien En vacances Les saisons Automne Oeufs Œufs Recettes DESSERTS Thèmes BRUNCH Pâtisserie Uncategorized Goûter Gâteaux

Riz au lait, caramel au beurre salé, par le chef Gaetan Gentil

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: Recette pour 8 personnes : Riz au lait : 120 g de riz rond 750 g de lait entier 50 g de sucre 1,5 gousses de vanille grattée 50 g de crème montée   Tuile muscovado : 50 g de sucre muscovado 50 g de […]

 
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Beignets aux pommes

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Perpétuez la tradition de cette pâtisserie ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: 2 œufs 3 pommes 40 cl de lait 250 g de farine 1 sachet de levure chimique Sucre en poudre Sel Huile pour friture Préparation: Préparation: Faire chauffer doucement l’huile à 170°. Éplucher les pommes. Retirer le centre […]

 
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Avocat, pamplemousse, crevettes roses et fromage frais

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Recette pour 4 personnestemps de préparation : 20 minutes Difficulté de la recette : Facile  

 
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Osso Buco de jarret de veau du Limousin à la Milanaise de Jérôme Bru

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Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h30 Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour l’osso buco: 4 pièces de jarret de veau bien épaisses 2 oignons 4 carottes ¼ de céleri boule 150 gr de champignons de Paris 4 gousses d ‘ail 1 tomate ou deux grosses cuillères […]

 
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Croquettes Quinoa Tomme de Savoie I.G.P.

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Pour 2 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 170g de Quinoa 4 feuilles de basilic ciselées 25g de Tomme de Savoie râpée 40g de fromage frais 1/2 oignon2 œufs 1/2 gousse d’ail 50g de chapelure 20g de Tomme de Savoie en déshuile de cuisson Préparation: Préparation: Cuire le Quinoa 10 […]