Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): Pour le concentré de bouillon pour ramen (environ 6 parts) : 200 ml de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman 3 tomates séchées 4-5 champignons séchés 1 gousse d’ail 1 petit morceau de poireau (environ 3 cm) un petit morceau de gingembre (environ […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de panais 200 g de Beaufort 50 g de beurre 25 cl de creme 30 cl d’eausel, poivre 400 g de brocoli 10 g de beurre 50 cl de lait ribot (lait fermenté) sel, poivre 100 g de Beaufort 30 g de graines […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de filet de Saumon écossais Label Rouge 700 g de panais 1 oignon blanc moyen 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 4 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl d’huile pour friture Sel, poivre Préparation: Préparation: 1. Épluchez les panais, taillez-en […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 tartines de pain de campagne 300g de cèpes 320g de foie gras frais 4 tranches de magret 250g de Bleu des Basques Onetik 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 50g de graines de sésame Roquette Sel de Guérande, Poivre Préparation: Préparation: […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 250 g de Collerettes aux œufs frais Lustucru 400 g de pousses d’épinards 20 cl de crème fraîche liquide 150 g de comté 8 tranches de jambon de Savoie 100 g d’amandes mondées 4 œufs 30 g de beurre frais Baies roses et poivres mélangés […]
Une nouvelle recette Perle du Nord pleine de fraîcheur ! Plat pour 6 personnes Facile Préparation : 15 minutes
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de Beaufort 10 cl de lait entier 6 feuilles de gélatine 3 feuilles de blette 60 g de noisettes mondées 200 g de champignons au choix (Paris, girolles, cèpes) 1 gousse d’ail 1 c à s d’huile d’olive Sel, poivre 3 carottes 1 […]
Pour profiter encore un peu des prunes (de saison jusque fin octobre), cette recette de crêpes gourmandes aux mangues séchées bio de Ibo!, prunes rôties et amandes se révèle être l’option parfaite ! Ingrédients de la recette: Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour […]
Recette pour 4 personnesFacile : 10 min Difficulté de la recette : Très Facile
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Focus produit : L’huile de sésame est caractérisée par un goût proche de la noisette, à la saveur douce et agréable. Elle sera particulièrement appréciée dans tous les plats types asiatiques, les soupes orientales ou encore le caviar d’aubergines ou en fin de […]
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Focus produit :
L’huile de sésame est caractérisée par un goût proche de la noisette, à la saveur douce et agréable.
Elle sera particulièrement appréciée dans tous les plats types asiatiques, les soupes orientales ou encore le caviar d’aubergines ou en fin de cuisson sur une poêlée de légumes.
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Ingredients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
