Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de gigot d’agneau bio 4 tranches de pain de campagne 100 g de framboises 4 radis roses 100 g de fèves écossées 200 g de brousse de brebis Quelques feuilles de jeunes pousses Quelques […]
Gaspacho vert : avocat, concombre, basilic au lait de coco Ingrédients de la recette: Ingrédients (2 personnes): 200 ml d’eau 20 g de Lait de Coco instantané en poudre LA MANDORLE 1 avocat 1 concombre Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de basilic et des rondelles de concombre pour le topping […]
Pour 4 personnes 20 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Ingrédients de la recette: Ingrédients: 160g de La Végétale de Bordeau Chesnel 160g de baguette tradition 500g de carottes 100g de chèvre frais 15cl de crème fleurette Le jus d’un citron 50g de mélange de fruits secs (amandes, pistaches, […]
Tarte aux fraises rustique Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 8 parts : Une pâte feuilletée 750 g de fraises 5 à 7 c.à.s. de Fruit à Tartiner à la Fraise Vitabio Sucre roux Préparation: Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dérouler la pâte feuilletée dans le […]
De moelleux burgers de saumon avec des tomates et des courgettes grillées au barbecue et de la moutarde à la figue. Les jolis pains à burger faits maisons sont naturellement colorés par de la betterave rouge et du curcuma jaune! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): […]
Travers de porc aigre-douce cuits au barbecue, marinés dans de la sauce soja Kikkoman avec du gingembre, du citron, de l’huile de sésame, du miel et des graines de sésame. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 2 kg de travers de porc Sel Pour la marinade […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 250 g de fromage frais aux noix 6 tranches de jambon italien quelques pluches de cerfeuil quelques pistaches Préparation: Préparation: 1. Couper le melon en deux […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 600 g de filet de Saumon écossais Label Rouge épais avec sa peau 90 g de sel fin 15 g de grains de poivre 40 g de sucre 150 g de betterave cuite Pour les tempura : 1 petite betterave cuite 1 jaune d’oeuf 80 […]
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 1h Ingrédients de la recette: Ingrédients: 500 g de noix de veau bio 100 g de tomates confites 2 courgettes 1 bâton de citronnelle 1 c. à café de gingembre frais râpé Quelques feuilles de basilic 1 citron vert 2 c. à soupe […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 8 filets de sole 30 g de beurre Sel et poivre du moulin Pour le pesto: 20 g de […]
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficultés : facile
Ingredients:
Pour le pesto:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
