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Cette recette est proposée par Guy Demarle.

Ingrédients:

Pour la pâte à cake :

130 g de beurre fondu

260 g de farine T55

130 g de crème fraîche épaisse

300 g d’oeufs

poivre blanc du moulin

140 g de comté râpé

1 pincées de sel

2 sachets de levure chimique

120 g d’oignons

 

Pour la garniture aux artichauts et tomates confites :

30 g de fonds d’artichauts surgelés

1/4 c.à.c de d’origan

20 g de tomates confites

 

Pour la garniture aux champignons et betterave :

20 g de betterave cuite

30 g de mélange de champignons forestiers

 

Pour la garniture aux épinards et lardons :

50 g de pousses d’épinards

20 g d’allumettes de lardons fumés

5 g de moutarde à l’ancienne

 

Pour la garniture aux carottes, cumin et curcuma :

4 g de beurre

1 c.à.s d’eau

10 g de noisettes

50 g de carottes

1 pincée de graines de cumin

2 pointes de couteau de curcuma

 

Pour la garniture au potiron et châtaignes :

20 g de Châtaignes épluchées

30 g de potiron

2 pointes de couteau de de la muscade râpée (moulin)