Buffets

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Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l’aneth

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Recette pour 6 personnes Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes et Temps de repos : 1 heure Difficulté de la recette : Moyenne  

 
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Tarte à l’épinard et au Morbier AOP

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Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Il se présente sous la forme d’une meule de 30 à 40 cm de diamètre, épaisse de 5 à 8 cm, avec des rondeurs équilibrées. Il faut 60 à 70 litres […]

 
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Cake aux champignons, tofu fumé et sauce soja

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Qu’il soit chaud ou froid, salé ou sucré, de forme classique ou originale, le cake met tout le monde d’accord. Ce met bien connu de la gastronomie française n’a pas fini de nous étonner et se réinvente à l’infini grâce à Guy Demarle. Découvrez les différents moules de la marque […]

 
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La Tortilla aux légumes anciens

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Idée de Tortilla à la française cuisinée avec des légumes anciens et avec du fromage de nos montagnes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : • 10 œufs • 500 g de pommes de terre à chair ferme • 300 g de potiron • 1 oignon • 200 […]

 
Traditions Recevoir Grandes tablées Buffets Petits prix Oeufs Fruits Rapide Oeufs Fruits Végétarien Oeufs-végétarien Fruits végétarien Les saisons Hiver Oeufs Fruits Fruits Pâtes à tartiner Recettes Fruits DESSERTS Thèmes Pains et crêpes Fruits Petit déjeuner Pains Pains BRUNCH Pâtisserie Uncategorized Chocolat dessert Goûter

Gâteau de crêpes au chocolat et fruits rouges

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Pour la chandeleur le 2 février prochain, découvrez notre super gâteau de crêpes à découvrir ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 10 crêpes: • 3 œufs • 250 g de farine • ½ litre de lait • 3 c à soupe de sucre en poudre • 25 g de […]

 
Oeufs Recevoir Buffets Petits prix Oeufs Légumes Fromages Light Oeufs Légumes Fromages Rapide Oeufs Légumes Fromages Végétarien Oeufs-végétarien Fromages végétarien Les saisons Hiver Oeufs Légumes Fromages ENTREES À propos Œufs Recettes PLATS Thèmes Légumes Légumes Uncategorized

La Frittata italienne aux légumes et reblochon

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Réalisés avec nos Œufs de France, nos légumes anciens locaux, ce plat sympa ne demande pas de grandes connaissances culinaires ni beaucoup de temps passé au-dessus de la plaque de cuisson ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: • 12 œufs • 1 brocoli • 100 g de […]

 
Traditions Noël Recevoir Grandes tablées Buffets Tête à tête Petits prix Oeufs Végétarien Oeufs-végétarien En vacances Les saisons Automne Oeufs Œufs Recettes DESSERTS Thèmes BRUNCH Pâtisserie Uncategorized Goûter Gâteaux

Riz au lait, caramel au beurre salé, par le chef Gaetan Gentil

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: Recette pour 8 personnes : Riz au lait : 120 g de riz rond 750 g de lait entier 50 g de sucre 1,5 gousses de vanille grattée 50 g de crème montée   Tuile muscovado : 50 g de sucre muscovado 50 g de […]

 
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Beignets aux pommes

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Perpétuez la tradition de cette pâtisserie ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: 2 œufs 3 pommes 40 cl de lait 250 g de farine 1 sachet de levure chimique Sucre en poudre Sel Huile pour friture Préparation: Préparation: Faire chauffer doucement l’huile à 170°. Éplucher les pommes. Retirer le centre […]

 
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Timbale de saumon, brunoise d’avocat et jeunes pousses

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Idée de salades en fête facile à reproduire chez soi ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: 80 g de salade de jeunes pousses 1/4 de botte d’aneth 4 tranches de saumon fumé 2 gros avocats Un jus de citron4 cl d’huile d’olive 8 radis Baies Roses 40 g d’amandes effilées […]