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Wrap de poulet mariné au basilic

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Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 4 h Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: Marinade : 400 g de blanc de poulet 2 gousses d’ail pressées 1 jus de citron 2 cuil. à soupe d’huile d’olive au basilic Le Moulin de mon Père Sel, poivre […]

 
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Bowl thai de melon aux crevettes

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 250 g de crevettes cuites décortiquées 250 g de tomates cerises 1 courgette 2 carottes 2 poignées de jeunes pousses 1 citron vert (jus et zeste) […]

 
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Délicieuse tarte à la tomate vegan

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Bonne à en rougir ! Une pâte fine et croustillante avec du fromage frais et de bonne tomates. On connaît tous la recette super simple et parfaite en été de la tarte à la tomate. Tu ne connais pas ? Il s’agit de la recette idéale pour les beaux jours, […]

 
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Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petits pois à la sariette par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4 à 5 heures Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 4 tendrons de veau 1 c. à café de tandoori en poudre 1 oignon 1 navet 1 carotte 1 blanc de poireau 400 g de petits pois écossés 1 branche […]

 
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Cocotte de veau aux asperges vertes crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 600 g d’escalopes de veau 8 asperges vertes 8 champignons de Paris 1 oignon 30 g de beurre 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème fraîche 1 […]

 
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Croquettes de légumes à la sauce soja à la tomate

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Le Panko, une chapelure traditionnelle japonaise pour une légèreté et un croustillant inégalés     Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portions: 800 g de pommes de terre 50 g de brocoli 50 g de chou-fleur 8 petites têtes de champignons de Paris (en conserve) 4 tomates cerises 1 […]

 
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Carpaccio de légumes au Beaufort

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Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 courgette 1 courgette jaune 1 navet jaune 1 betterave Chioggia 1 carotte6 radis rose 125 g de roquette 1 gousse d’ail 50 g de Beaufort AOP 100 g de pistaches concassées 20 cl d’huile d’olive 120 g de Beaufort AOP Préparation: Preparation: Pour le […]

 
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Asperges marinées au barbecue

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Les asperges à la sauce hollandaise sont un classique, mais les asperges et la sauce soja forment elles-aussi un duo savoureux.   Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portions: 1 kg d’asperges vertes (environ 24 asperges) 10 c-à-s de Sauce Wok Kikkoman quelques feuilles d’estragon 3 c-à-s d’huile de […]