Pour célébrer le Nouvel An Chinois, qui aura lieu le 1er février 2022, pourquoi ne pas miser sur des recettes françaises avec des notes asiatiques ! Cette année, Suzi Wan® casse les frontières entre la cuisine française et asiatique pour démontrer que l’on peut être audacieux et créatif pour réinventer des plats […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 pavés de Saumon écossais Label Rouge avec leur peau écaillée 4 clémentines 10 cl de vinaigre de cidre 2 c. à soupe de miel liquide 200 g de boulgour 1 gros bouquet d’herbes fraîches 80 g de pistaches 8 cl d’huile d’olive Sel, poivre […]
Ingrédients de la recette: Pour 4 personnes : 1 boîte de sardines aux écorces d’orange et citron Connétable 3 poireaux 1 noix de beurre 100 g de polenta 250 ml de lait 250 ml d’eau Sel Poivre Préparation: Preparation: 1. Mélangez la polenta avec le lait et l’eau, salez. Versez […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 15 minutes et Repos : 2 heures Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de Fusilli aux œufs frais Lustucru 200 g de crevettes cuites décortiquées 2 poireaux 200 g de chou-fleur 2 échalotes 1 citron non traité 100 g de cacahuètes 30 cl de crème de coco 3 gousses d’ail 2 cuillères à café de gingembre […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de filet de Saumon écossais Label Rouge 700 g de panais 1 oignon blanc moyen 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 4 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl d’huile pour friture Sel, poivre Préparation: Préparation: 1. Épluchez les panais, taillez-en […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 10 minutes, Cuisson : 2 minutes et Repos : 1 heure Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 à 6 personnes Pour les croquettes: 1 boîte de sardines aux 4 graines bio Connétable 230 g de pois chiches cuits égouttés 130 g de courgette 5 cuillères à soupe de chapelure 1 trait d’huile d’olive 1 gousse d’ail Sel Poivre Pour la […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 boîte de sardines aux 4 graines bio Connétable 1 avocat 2 petites tomates 120 g de petits pois écossés 100 g de perles de blé ½ citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Quelques feuilles de cerfeuil Préparation: Préparation: 1. Faites cuire […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 1 h 30
Recette pour 6 personnes
Préparation : 1 h 30
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
