Découvrez comment concocter des gyoza japonais maison : des recettes festives à savourer entre amis ou en famille ! A la vapeur, frits, grillés oui cuits dans un bouillon, les gyoza sont de petits régals pour toutes les occasions et tous les menus. Ingrédients de la recette: Ingrédients […]
Clafoutis salé aux courgettes et basilic et au lait d’amande La Mandorle Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 personnes: courgettes 200 ml de Lait d’Amande La Mandorle 40 g de fécule de pomme de terre 30 g de farine de pois chiche 2 gousses d’ail 6 feuilles de basilic […]
FoodSaver® présente une délicieuse recette de salade vietnamienne à la façon rouleaux de printemps, saine, colorée et pleine de fraîcheur ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de vermicelles de riz 3 carottes ¼ de chou […]
4 personnes | Préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 poignées de pousses de salade 1 courgette 250 g de fèves déjà écossées 150 g d’AOP Ossau-Iraty Quelques pluches de cerfeuil Sel, poivre du moulin 1 cuillère à soupe […]
(Pour 4 personnes) Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400g de museau de porc 270g de boulgour 1 oignon nouveau ou cébette 1 fenouil 1/2 bouquet de persil Quelques feuilles de menthe 40g de pistaches natures sans sel 2 citrons vert […]
(Pour 4 personnes) Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 pains pita 300g de foie d’agneau Pour la salade fattouche: 1 poignée de mâche 4 branches de menthe fraîche 4 branches de coriandre 1/2 botte de persil 4 tomates 1 […]
Idéale pour les pique-niques, les lunchboxes ou encore le batch cooking, cette salade de vermicelles de riz & de crudités haute en couleurs est rapide et facile à réaliser. Rehaussée d’une sauce gingembre – cacahuète – miel d’inspiration thaï, elle offre une escapade parfumée sensorielle et gustative intense grâce, notamment, […]
Le kitchari, est un plat emblématique de la cuisine ayurvédique : simple, végétarien, complet et facile à digérer… Pas étonnant qu’il soit chéri par les yogis ! Pour le faire vous-même, rien de plus simple !
Recette pour 4 personnes Cette recette se déguste aussi bien chaude, que tiède ou froide selon les envies ! Ingrédients de la recette: Ingrédients: 500 grammes de haricots verts C’ZON 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à soupe […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 12 Asperges des Sables des Landes IGP 4 belles tranches de jambon blanc 50 cl de lait 30g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 50g de gruyère ou fromage râpé Sel, poivre Muscade Préparation: Préparation : Pelez vos asperges et faites-les cuire […]
Ingrédients :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
