L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ingrédients de la recette: Ingrédients : 20cl de Bas Armagnac AOC hors d’Age 500ml de crème liquide entière 70g de sucre 7 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Préparation: Préparation : 30min Faites ramollir 4 feuilles de gélatine […]
Bonne à en rougir ! Une pâte fine et croustillante avec du fromage frais et de bonne tomates. On connaît tous la recette super simple et parfaite en été de la tarte à la tomate. Tu ne connais pas ? Il s’agit de la recette idéale pour les beaux jours, […]
Sorbet banane Green Mix Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes bien mûres 1 c. à café de Green Mix Madiabio Préparation: Preparation: Éplucher les bananes, puis les couper en rondelles. Les disposer dans un sac de congélation puis les placer au congélateur pendant quelques heures […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 4 à 5 heures Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 4 tendrons de veau 1 c. à café de tandoori en poudre 1 oignon 1 navet 1 carotte 1 blanc de poireau 400 g de petits pois écossés 1 branche […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 600 g d’escalopes de veau 8 asperges vertes 8 champignons de Paris 1 oignon 30 g de beurre 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème fraîche 1 […]
Les sushi cakes, des sushis géants en forme de gâteau Le plat idéal à réaliser en famille Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 1 portion: 200 g de riz à sushi 2 crevettes cuites coupées en deux 1 c. à soupe d’œufs de truite 1 c. à café […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: Pour l’osso buco: 4 tranches de jarret de veau avec l’os à moelle 20 g de beurre demi-sel 5 gousses d’ail 2 oignons 1 c. à café de cumin en poudre […]
Le Panko, une chapelure traditionnelle japonaise pour une légèreté et un croustillant inégalés Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portions: 800 g de pommes de terre 50 g de brocoli 50 g de chou-fleur 8 petites têtes de champignons de Paris (en conserve) 4 tomates cerises 1 […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 600 g de haché de veau 30 g de parmesan râpé 2 œufs bio 100 g de ricotta 2 c. à soupe de persil haché 100 g de pain sans croûte trempé […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 courgette 1 courgette jaune 1 navet jaune 1 betterave Chioggia 1 carotte6 radis rose 125 g de roquette 1 gousse d’ail 50 g de Beaufort AOP 100 g de pistaches concassées 20 cl d’huile d’olive 120 g de Beaufort AOP Préparation: Preparation: Pour le […]
Ingredients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
