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La Tortilla aux légumes anciens

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Idée de Tortilla à la française cuisinée avec des légumes anciens et avec du fromage de nos montagnes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : • 10 œufs • 500 g de pommes de terre à chair ferme • 300 g de potiron • 1 oignon • 200 […]

 
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Nouilles sautées au boeuf et à l’huile de sésame toasté

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Focus produit : Huile de sésame toasté  Cette huile pressée à froid à partir de graines de sésame subtilement grillées, exalte pleinement ses arômes. Elle assaisonnera à merveille vos plats orientaux ou asiatiques. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de pâtes de riz 4 cs d’huile de sésame toasté […]

 
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Bœuf en croûte et mélange de salades

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: Un sachet de salade de mâche Un sachet de salade de roquette 1,2 kg de filet ou rôti de bœuf 80 g de petites morilles 700 g de champignons de Paris 3 pâtes feuilletées1 jaune d’œuf (dorure) 2 cl de lait (dorure) Un sachet de […]

 
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Bao au Confit de canard et curry vert

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Ingrédients de la recette: Ingrédients, pour 8 à 10 baos Pour les baos: 280 g de farine 60 g de sucre 120 g d’eau 15 g d’huile végétale 1 sachet de levure boulangère instantanée ou 20 g de levure fraiche   Pour la farce: 2 cuisses de Confit de canard […]

 
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Osso Buco de jarret de veau du Limousin à la Milanaise de Jérôme Bru

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Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h30 Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour l’osso buco: 4 pièces de jarret de veau bien épaisses 2 oignons 4 carottes ¼ de céleri boule 150 gr de champignons de Paris 4 gousses d ‘ail 1 tomate ou deux grosses cuillères […]

 
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Cannelloni au bœuf, épinards et Reblochon A.O.P.

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Préparation : 30 MIN Cuisson : 15 + 20 MIN Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de bœuf haché 1 Reblochon 500 g de cannelloni 500 g de sauce tomate 500 g d’épinards surgelés 2 échalotes ½ c. à café de muscade 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, […]