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Salade à la mangue et aux carottes

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Une salade estivale fraîche et fruitée avec une délicieuse vinaigrette préparée à base de sauce soja , de jus de pomme et de sirop d’érable. Un accompagnement parfait pour les barbecues. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 mangue 1 laitue ou 1 romaine (ou deux mini-laitues /romaines) 2 carottes 100 […]

 
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Carpaccio de veau rôti aux agrumes, par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGREDIENTS: 800 g de noix de veau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de céleri 2 cl de vin blanc 1 citron jaune non traité […]

 
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Galette de pommes de terre à l’effiloché de dinde, par le chef Mallory Gabsi

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La recette galette de pommes de terre à l’effiloché de dinde réalisée par Mallory Gabsi, ambassadeur de la campagne européenne « C’est de la dinde ! » Ingrédients de la recette: Ingrédients: 2 pommes-de-terre à chair ferme ½ blanc de dinde 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 c. à soupe […]