Par Oxana Cretu, la cheffe du restaurant Cromagnon à Bordeaux. Recette pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour le jus de coquillages : Moules : 250 gr Palourdes : 250 gr Coques : 250 gr Oignon blanc : 1 pièce Gousses d’ail : 2 gousses Carotte : 1 […]
Escal présente une recette festive et originale à déguster pour la chandeleur et plus encore. Avec cette recette aux Frutti di Mare all’olio ASC-MSC ESCAL, tous les convives seront épatés et les papilles régalées ! Temps de préparation : 30 minutes Difficulté : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients pour […]
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 24 grosses gambas Jus de 2 citrons verts 1 petit morceau de gingembre frais râpé Quelques feuilles de coriandre fraîche Quelques cacahuètes grossièrement concassées Huile d’olive Pour la sauce : […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 20 minutes et Cuisson : 20 minutes
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de Fusilli aux œufs frais Lustucru 200 g de crevettes cuites décortiquées 2 poireaux 200 g de chou-fleur 2 échalotes 1 citron non traité 100 g de cacahuètes 30 cl de crème de coco 3 gousses d’ail 2 cuillères à café de gingembre […]
Une nouvelle recette Guy Demarle pour sublimer le mix d’épices spécial recettes ensoleillées de la gamme Guy Demarle Gourmandises ! Temps de préparation 1h10 Temps de cuisson 35 minutes Pour 4 personnes
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 250 g de crevettes cuites décortiquées 250 g de tomates cerises 1 courgette 2 carottes 2 poignées de jeunes pousses 1 citron vert (jus et zeste) […]
Les sushi cakes, des sushis géants en forme de gâteau Le plat idéal à réaliser en famille Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 1 portion: 200 g de riz à sushi 2 crevettes cuites coupées en deux 1 c. à soupe d’œufs de truite 1 c. à café […]
FoodSaver® présente une délicieuse recette de salade vietnamienne à la façon rouleaux de printemps, saine, colorée et pleine de fraîcheur ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de vermicelles de riz 3 carottes ¼ de chou […]
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Ingrédients :
600g de pavé de saumon frais
2 c. à soupe de graines de chia Madiabio
2 c. à soupe de graines de sésame blanc
4 c. à soupe de sauce soja sucrée
1 c. à soupe de miel liquide
Huile de tournesol
Sel, poivre
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
