© kikkoman
Préparation:
1. Mélanger les dés de pomme et d’avocat avec la mayonnaise dans un bol. Découper la feuille de nori : découper une bande de 3 cm sur un côté en suivant les lignes et la mettre de côté.Découper 4 bandes de feuille de nori en suivant les lignes et les mettre de côté (environ 3 cm x 15 cm 4 feuilles).
2. Former 4 x 20 g de riz à sushi en boules ovales avec les doigts mouillés. Placer une bande de feuille de nori autour de chaque boule, la « coller » avec quelques grains de riz gluant et bien la presser.
3. Déposer sur chaque boule de riz une portion du mélange pomme-avocat préparé.Disposer sur les gunkans de fines lamelles de pomme et d’avocat pour la décoration et servir avec de la sauce soja Kikkoman.
