Avec l’été, les fruits rouges signent leur grand retour sur les étals pour notre plus grande joie, les envies de fraîcheur se font sentir jusque dans nos assiettes et la volonté de découvrir les richesses de notre territoire s’accentue. Ode à la belle saison et à tous ces plaisirs retrouvés, […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g lait 50 g beurre 1 œuf 10 g sucre 2 g sel 200 g fraises 200 g sucre 50 g sirop de sureau 100 g yaourt fromage blanc 1 bouteille de vinaigre de sureau Balsart Préparation: Préparation : 1. Bouillir le lait […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 2 gousses d’ail 1 oignon jaune 2 courgettes 2 mozzarella flor di latte 250 g de tomates cerises rouge 90 g de crème fraîche 4 cc épices italiennes 4 pain naan 50 g fromage râpée 80g mâche et roquette 4 cs huile d’olive 2 cs […]
Ma Salade de Restes de la semaine ou « l’art s’accommoder les restes. » Pour 4 pers Préparation : 1/4 h Très facile Très bon marché Et surtout très bon Ne rien jeter, même des petits restes, les réserver au frais, bien protégés par du film alimentaire (ou mieux encore […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients (4 personnes) : 2 Mozzarella classique Galbani 125g ou Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g 1 orange(s) 1 pamplemouse(s)du jus de citron de l’huile d’olive quelques feuilles de basilic sel et poivre Préparation: Preparation: 1. Commencez par peler l’orange et le pamplemousse puis émincez-les. Coupez […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 3 poivrons rouges 4 gousses d’ail 100 g de tomates cerises 1 courgette 700 ml de bouillon de légumes vegan 30 g d’amandes 2 c. à soupe de basilic haché + basilic en garniture 2 c. à soupe de concentré de tomate […]
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Niveau de difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 250 g de Spaghetti courts aux œufs frais Lustucru Une buche de chèvre frais 30 cl de crème liquide Une petite tête de brocoli 150 g de noix […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette: Ingredients : 2 oignons rouges 2 poivrons rouges 5g de coriandre 2 boites de haricots rouges 12 mini tortillas 390g de passata de tomates 4 cc d’épices mexicaines 100g de crème fraîche 200g de cheddar râpé 100g de feuille de chêne 8 cs d’huile d’olive 2 […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 portion(s): 250 g de tofu ferme, en dés 50 g de haricots verts, coupés 50 g de pois mange-tout, coupés par la moitié en diagonale 1 petit piment rouge, finement émincé 1 gousse d’ail, finement émincée 15 g de gingembre frais, finement émincé […]
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Ingrédients pour 2 portion(s):
Pour la garniture :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
