Etapes de préparation:
- Détaillez le chèvre en petits cubes.
- Lavez le brocoli, détaillez-le en petites fleurettes. Faites-les cuire quelques minutes à l’eau bouillante salée, ils doivent rester bien verts et croquants. Réservez.
- Hachez les noix et les figues au couteau.
- Ciselez les herbes.
- Faites cuire les Spaghetti courts dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications présentes sur le paquet, puis égouttez.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites fondre le chèvre et la crème avec le bouillon réduit en poudre.
- Incorporez les figues et les noix hachées, les brocolis, salez et poivrez.
- Servez à l’assiette, en garniture avec la sauce aux figues et décorez d’herbes ciselées. Bon appétit !
