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Carpaccio de veau rôti aux agrumes, par le chef Cyril Lignac

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGREDIENTS: 800 g de noix de veau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de céleri 2 cl de vin blanc 1 citron jaune non traité […]

 
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Galette de pommes de terre à l’effiloché de dinde, par le chef Mallory Gabsi

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La recette galette de pommes de terre à l’effiloché de dinde réalisée par Mallory Gabsi, ambassadeur de la campagne européenne « C’est de la dinde ! » Ingrédients de la recette: Ingrédients: 2 pommes-de-terre à chair ferme ½ blanc de dinde 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 c. à soupe […]

 
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Taboulé de boulgour gourmand, saveur échalote et fruits secs

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Découvrez une nouvelle recette Guy Demarle accompagnée du Mélange gourmand – échalotes et fruits secs de la gamme Guy Demarle Gourmandises ! Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 10 minutes Pour 4 personnes  

 
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Blanquette de saumon

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Produit saumon Salma utilisé : Saumon cru de Norvège prêt à déguster. Un produit unique à la texture et au goût inégalé. Ingrédients de la recette: Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Difficulté : facile INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes): • 4 carottes • 500 g de longe de […]

 
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Verrines de saumon, tomates, avocat, et Beaumont de Savoie

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Pour 2 ou 3 personnes Préparation : 40 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de Beaumont de Savoie Pochat & fils 300 g de saumon frais 300 g de tomates 300 g d’avocat 1 citron huile d’olive sel poivre cerfeuil pour la décoration Préparation: Préparation: 1. Dans un […]

 
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Croustillant de poulet et melon chaud avec sa crème glacée au basilic

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Ingrédients de la recette: Pour les croustillants: 2 filets de poulet 5 feuilles de basilic ciselées ½ melon 1 c à s d’huile d’olive Sel et poivre 4 feuilles de brick   Pour la crème glacée: 65 g de pesto (fait maison ou en pot) 175 g de crème fraîche […]

 
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Mille-feuilles aux rillettes de poulet, pomme verte et chou rave

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Pour 4 personnes 15 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: 160g de rillettes de poulet rôti en cocotte Bordeau Chesnel 1 pomme verte 150g de chou rave ou de radis noir (selon saison) Le jus d’un demi citron 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe […]