FoodSaver® présente une délicieuse recette de salade vietnamienne à la façon rouleaux de printemps, saine, colorée et pleine de fraîcheur ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de vermicelles de riz 3 carottes ¼ de chou […]
Préparation 15 minutes Nombre de personnes 4 Ingrédients de la recette: Ingrédients: 12 huîtres HCM 12 noix de St Jacques Huile d’olive Citron jaune Citron vert Fleur de sel Baies roses Fleurs séchées (facultatif) Préparation: Préparation: Ouvrir les huîtres, les décoquiller Les hacher grossièrement Détailler les noix de Saint-Jacques en […]
Préparation 15 minutes Nombre de personnes 4 (2 par personnes)
Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
délicat
• 2 douzaines d’Huitres N°4
• 1 concombre
• 100 g de riz à sushi
• 3 C à café de vinaigre de riz
• 10 g de sucre
• 2 feuilles d’algues Nori
• aneth
• Sauce soja, Wasabi, Gingembre au vinaigre
• 2 galettes de riz de 18 cm de diamètre
• 6 feuilles de salade
• 1 avocat
• 12 petits pois au wasabi
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
