Les asperges à la sauce hollandaise sont un classique, mais les asperges et la sauce soja forment elles-aussi un duo savoureux. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portions: 1 kg d’asperges vertes (environ 24 asperges) 10 c-à-s de Sauce Wok Kikkoman quelques feuilles d’estragon 3 c-à-s d’huile de […]
Popsicles au lait d’amande matcha Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 6 personnes : 100 g de yaourt végétal à l’amande 30g de Lait d’Amande Matcha La Mandorle 250 ml d’eau 3 c.à.s de sirop d’érable Préparation: Préparation : 20 min Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.Répartir le mélange […]
Découvrez comment concocter des gyoza japonais maison : des recettes festives à savourer entre amis ou en famille ! A la vapeur, frits, grillés oui cuits dans un bouillon, les gyoza sont de petits régals pour toutes les occasions et tous les menus. Ingrédients de la recette: Ingrédients […]
25 min / Facile / 6 portions Accessoires Thermomix : gobelet doseur, spatule, fouet Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 8-10 feuilles de menthe fraîche 1000 g de fraises fraîches Jus de citron non traité La crème mascarpone: 100 g de sucre en poudre ½ […]
Clafoutis salé aux courgettes et basilic et au lait d’amande La Mandorle Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 personnes: courgettes 200 ml de Lait d’Amande La Mandorle 40 g de fécule de pomme de terre 30 g de farine de pois chiche 2 gousses d’ail 6 feuilles de basilic […]
Pour une quinzaine de barres, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 90g de flocons (avoine sans gluten, quinoa, riz…) 65g de quinoa soufflé 30g de graines de courge 40g de farine complète (ou farine de riz) 150g de compote de pomme sans […]
La vie est trop courte pour des cocktails ennuyeux. Ce rafraichissement ultime s’accorde parfaitement avec votre journée de rêve où vous êtes allongés sur la plage en écoutant les vagues se briser à vos pieds. Profitez-en ! Ingrédients de la recette: Ingrédients (1 personne) : Poignée de sauge 25 ml […]
FoodSaver® présente une délicieuse recette de salade vietnamienne à la façon rouleaux de printemps, saine, colorée et pleine de fraîcheur ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de vermicelles de riz 3 carottes ¼ de chou […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 2 bananes mûres 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine 50cl de lait d’amandes 1 filet de sirop d’érable 1 mix de graines : tournesol, amandes, pavot, graines de courge Préparation: Préparation : Épluchez les bananes et coupez-les en […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g de Beaufort AOP 130 g de farine de blé 1 jaune d’œuf 100 g de beurre doux 2 pincées de sel fin 3 pincées de piment d’Espelette 6 fleurs de pensée 6 fleurs de capucine 3 branches d’estragon 3 branches de cerfeuil […]
Ingrédients :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
