Travers de porc aigre-douce cuits au barbecue, marinés dans de la sauce soja Kikkoman avec du gingembre, du citron, de l’huile de sésame, du miel et des graines de sésame. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 2 kg de travers de porc Sel Pour la marinade […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 250 g de fromage frais aux noix 6 tranches de jambon italien quelques pluches de cerfeuil quelques pistaches Préparation: Préparation: 1. Couper le melon en deux […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 2 morceaux de 200gr de bavette de Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge Pour la sauce Chimichurri : Persil Origan 5 gousses d’ail Huile d’olive Vinaigre de vin rouge 3 Piment rouge frais (ou en poudre) Citron vert Sel Poivre Préparation: Préparation : La […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 600 g de filet de Saumon écossais Label Rouge épais avec sa peau 90 g de sel fin 15 g de grains de poivre 40 g de sucre 150 g de betterave cuite Pour les tempura : 1 petite betterave cuite 1 jaune d’oeuf 80 […]
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 1h Ingrédients de la recette: Ingrédients: 500 g de noix de veau bio 100 g de tomates confites 2 courgettes 1 bâton de citronnelle 1 c. à café de gingembre frais râpé Quelques feuilles de basilic 1 citron vert 2 c. à soupe […]
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon de nos régions (calibre moyen) 8 filets de sole 30 g de beurre Sel et poivre du moulin Pour le pesto: 20 g de […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de riz à sushi cuit 1 morceau de mini concombre, environ 8 cm 1 radis 2 pépins de courge 20 g de poivron rouge et de poivron jaune 1 c. à soupe d’assaisonnement pour riz à sushi 2 brins de […]
Découvrez une recette de la Chef étoilée Julia Sedefdjian avec des produits Oliviers&Co ! Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 personnes: Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 2 heures Panisses : 250 de farine de pois chiche 500 g d’eau 2 gousses d’ail Sel Mélange […]
Toutes les épices exotiques se révèlent dans un subtil mélange de piment, de clous de girofle, de cannelle et de thym qui rencontrent la tomate et le poivron rouge et vert. Pour 2 personnes Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 paquet […]
Pour 2 personnes Préparation : 20 min | Repos : 1 h min | Cuisson : 15 min Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 paquet de Riz à l’indienne Uncle Ben’s® Pour le poulet tandoori : 1 yaourt nature1 c.à s. d’épices pour tandoori 2 c.à s d’huile 1 […]
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min | Repos : 1 h min | Cuisson : 15 min
Ingredients:
Pour le poulet tandoori :
Pour le raïta :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
