Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 Tentation de Saint-Félicien Etoile du Vercors 1 pâte feuilletée 3 poires Miel de montagne Cerneaux de noix Thym Sel et Poivre Préparation: Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C.Déposer la pâte feuilletée sur une plaque […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de panais 200 g de Beaufort 50 g de beurre 25 cl de creme 30 cl d’eausel, poivre 400 g de brocoli 10 g de beurre 50 cl de lait ribot (lait fermenté) sel, poivre 100 g de Beaufort 30 g de graines […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de filet de Saumon écossais Label Rouge 700 g de panais 1 oignon blanc moyen 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 4 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl d’huile pour friture Sel, poivre Préparation: Préparation: 1. Épluchez les panais, taillez-en […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 tartines de pain de campagne 300g de cèpes 320g de foie gras frais 4 tranches de magret 250g de Bleu des Basques Onetik 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 50g de graines de sésame Roquette Sel de Guérande, Poivre Préparation: Préparation: […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 250 g de Collerettes aux œufs frais Lustucru 400 g de pousses d’épinards 20 cl de crème fraîche liquide 150 g de comté 8 tranches de jambon de Savoie 100 g d’amandes mondées 4 œufs 30 g de beurre frais Baies roses et poivres mélangés […]
Une nouvelle recette Perle du Nord pleine de fraîcheur ! Plat pour 6 personnes Facile Préparation : 15 minutes
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400 g de Beaufort 10 cl de lait entier 6 feuilles de gélatine 3 feuilles de blette 60 g de noisettes mondées 200 g de champignons au choix (Paris, girolles, cèpes) 1 gousse d’ail 1 c à s d’huile d’olive Sel, poivre 3 carottes 1 […]
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Focus produit : L’huile de sésame est caractérisée par un goût proche de la noisette, à la saveur douce et agréable. Elle sera particulièrement appréciée dans tous les plats types asiatiques, les soupes orientales ou encore le caviar d’aubergines ou en fin de […]
La recette de tenders de dinde proposée par Mallory Gabsi, ambassadeur de la campagne européenne « C’est de la dinde !” Ingrédients de la recette: Liste des ingrédients pour 2 personnes : 1 cuisse de dinde 1 tomate 1 citron vert Olives vertes Œufs Farine Céréales corn flakes Jus d’oignon Ail […]
Cela peut paraître assez inhabituel comme combinaison, mais les champignons, le couscous et la grenade garantissent une sensation gustative explosive ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 200 g de couscous 500 g de champignons 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 grenade 4 brins de […]
Cela peut paraître assez inhabituel comme combinaison, mais les champignons, le couscous et la grenade garantissent une sensation gustative explosive !
Ingrédients pour 4 portion(s):
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
