Au menu, des toasts et des mini croissants pour l’apéritif, un friand ou des aumônières en entrée, une tarte ou un mille-feuilles pour le dessert… Avec la pâte Feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR® HERTA®, quel plaisir de cuisiner pour régaler ses convives. On déroule, on découpe, on plie et on […]
Recette par la cheffe Rebecca Beaufour, du restaurant Dante, à Paris Ingrédients de la recette: Recette pour 4 personnes: Poulpe 1 pièce Poivrons rouges 3 pièces Ail 3 gousses Huile d’olive Sel, poivre Basilic 2 bottes Parmesan 10 gr Pignon de pin 30 gr Préparation: Preparation: 1. Dans un four […]
Dégustez ces délicieuses bouchées de Saint Jacques accompagnées de citron vert et ciboulette. Réalisée à l’aide des ustensiles Guy Demarle. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25minutes Recette pour 24 pièces
L’Assiette Bleue, spécialiste des produits de la mer durables en grande distribution, présente une délicieuse recette de gaspacho de tomates et crevettes, qui sent bon l’été ! Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : pas de cuisson Ingrédients de la recette: Ingredients: […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 1 sachet de pâte à gyoza (toute prête) 250 g (100 g + 150 g) de crevettes crues (décortiquées) 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à café de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman 1 c. à café d’huile de sésame […]
AGENCETRANSVERSAL Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes , Temps de cuisson : 2 minutes et Temps de marinade : 3 heures Difficulté de la recette : Moyenne
Recette pour 8 personnes Préparation : 25 Minutes et Cuisson : 25 minutes Difficulté de la recette : Moyenne
Recette pour 4 personnes Difficulté de la recette : Facile
Recette pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Lieu jaune de ligne : 1 filet Carotte : 6 pièces (de taille moyenne) Beurre : 150gr Fleur de capucine et feuille : Selon votre envie (en décoration) Préparation: Preparation: Lieu jaune de ligne : Découper des tranches de 3 cm d’épaisseur […]
Recette par Camille Saint-M’leux, chef du restaurant La Villa9Trois à Montreuil (93) Recette pour 6 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Carpaccio de Saint-Jacques : Coquilles Saint-Jacques 18 pièces Coulis de cresson de fontaine : Bottes de cressons 6 Beurre noisette 100 gr Beurre noisette de barde :Barde 100 gr […]
Recette par Camille Saint-M’leux, chef du restaurant La Villa9Trois à Montreuil (93)
Recette pour 6 personnes
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Ingredients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
