4 personnes | Préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 poignées de pousses de salade 1 courgette 250 g de fèves déjà écossées 150 g d’AOP Ossau-Iraty Quelques pluches de cerfeuil Sel, poivre du moulin 1 cuillère à soupe […]
(Pour 4 personnes) Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 400g de museau de porc 270g de boulgour 1 oignon nouveau ou cébette 1 fenouil 1/2 bouquet de persil Quelques feuilles de menthe 40g de pistaches natures sans sel 2 citrons vert […]
Une recette végétarienne pour la Saint Valentin ou pour toute autre occasion, les bouchées de quinoa & patate douce sont toujours une bonne idée !
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 12 Asperges des Sables des Landes IGP 4 belles tranches de jambon blanc 50 cl de lait 30g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 50g de gruyère ou fromage râpé Sel, poivre Muscade Préparation: Préparation : Pelez vos asperges et faites-les cuire […]
Il faudra 7 ingrédients (poivre compris) pour réaliser ces rillettes à déguster à l’apéritif ou en version sandwich, lors d’un pique-nique improvisé. Niveau de difficulté : Facile Temps : 15 min au total Pour 6 personnes
Cette terrine est très pratique car elle se prépare bien à l’avance ! Temps de préparation : 30 minutes Pour 6 personnes Cuisson : 20 minutes Repos : 6 heures minimum Coût : Moyen Difficulté : Facil
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min feu + 30 min four Recette proposée par Le Marché de Léopold. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour 2 personnes : 20 conchiglie (soit 250g) 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 grosses poignées d’épinards […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 2 c. à café de graines de chia Madiabio 2 c. à soupe d’eau froide 2 c. à soupe de yaourt nature végétal 4 c. à soupe d’huile végétale neutre 150g de sucre 2 citrons bio ou non-traités 40g de poudre d’amandes 200g de […]
Au menu ce soir… Ingrédients de la recette: Ingrédients: • 6 belles tranches de Saumon Fumé • 200 g de farine • 100 g de beurre demi-sel • 6 oeufs + 1 jaune • 30 cl d’eau • 100 g de mascarpone • 100 g de tarama • 2 c […]
Au menu ce soir…
Ingrédients:
• 6 belles tranches de Saumon Fumé
• 200 g de farine
• 100 g de beurre demi-sel
• 6 oeufs + 1 jaune
• 30 cl d’eau
• 100 g de mascarpone
• 100 g de tarama
• 2 c à s de ciboulette ciselée
• 3 c à c d’oeufs de saumon
• 1 c à c de zeste de citron jaune
• 1 c à c de zeste de citron vert ou de combawa
• Sel
• Poivre du moulin
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
