Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]
Cette recette est proposée par Guy Demarle. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 150 g d’allumettes de blancs de dinde poivre et sel 140 g de crème fraîche entière liquide 3 œufs 140 g de lait entier 2 courgettes 60 g de comté 6 pommes de terre 2 c.à.c de curry […]
Préparation 30 min + 1h45 de levée Cuisson 6/7 min Pour 6 personnes. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour les briochettes : 120 g de lait 3 œufs 20 g de sucre 500 g de farine T452 c. à café rase de levure de boulanger ½ c. à café de sel […]
Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]
Recette pour 4 personnes Temps de cuisson : 15 minutes et Temps de préparation : 10 minutes Difficulté de la recette : Facile
Recette pour 4 personnes Préchauffez le four TH5, Préparation : 15 mn et Cuisson : 60 mn Difficulté de la recette : Moyenne
Recette pour 6 personnes Préparation : 10 min et Cuissin : 17 min Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 12 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Difficulté de la recette : Très Facile
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Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
6 belles saucisses aux herbes
360 g de pâte feuilletée (ou deux rouleaux)
60 g de graines de sésame
120 g de Beaufort
1 jaune d’oeuf
Pour la sauce
1 jaune d’oeuf
2 c à s de Savora
20 cl d’huile de pépins de raisin
sel, poivre
¼ de botte de cerfeuil
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
