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• Ingrédients de la recette:

  Ingredients  pour 2 personnes :

  • 200 g de carottes multicolores
  • 100 g de Beaufort
  • 1 cs d’huile de tournesol
  • 1 cs d’huile de sésame
  • 2 cs de vinaigre à sushi
  • 1 cs de graines de tournesol
• Préparation:

  Preparation:

  1. Éplucher les carottes, puis les couper en lamelles dans le sens de la longueur avec un économe ou une mandoline pour obtenir de longues lamelles assez fines.

  2. Varier les couleurs de carottes (oranges, violettes, jaunes) pour un joli résultat. Prendre des carottes de taille moyenne. Couper le fromage de la même manière, puis assaisonner avec le reste des ingrédients. Bien mélanger. Servir frais.

Ingredients  pour 2 personnes :

• 200 g de carottes multicolores
• 100 g de Beaufort
• 1 cs d’huile de tournesol
• 1 cs d’huile de sésame
• 2 cs de vinaigre à sushi
• 1 cs de graines de tournesol