Cela peut paraître assez inhabituel comme combinaison, mais les champignons, le couscous et la grenade garantissent une sensation gustative explosive ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s): 200 g de couscous 500 g de champignons 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 grenade 4 brins de […]
Spécialiste des huiles végétales biologiques, Le Moulin de mon Père propose toute une gamme de références bio conditionnées en Provence, grâce à un savoir-faire artisanal hérité de plusieurs générations de mouliniers. Au nombre d’une vingtaine, les huiles Le Moulin de mon Père révèlent un goût authentique ainsi que tous les […]
Surprenez vos invités avec ces boulettes de millet végétariennes dans une sauce au curry épicée. Même les plus grands amateurs de viande en redemanderont encore et encore… Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 portion(s)Boulettes : 100 g de millet 8 tomates séchées dans l’huile avec des herbes une […]
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients de la recette: Ingrédients: 600 g de bœuf à bourguignon bio 12 petits oignons grelots 150 g de poitrine fumée 60 g de beurre 1 c. à soupe de farine 50 cl de vin rouge 2/3 feuilles de laurier Quelques […]
Une recette très “comfort food”, rapide (20 minutes de préparation) et facile à faire. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 3 gousses d’ail 2 à 3 cm de gingembre frais pelé 1 petit piment rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 cuillère à […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 10 minutes, Cuisson : 2 minutes et Repos : 1 heure Difficulté de la recette : Très Facile
Une recette aussi simple que gourmande, pour y plonger, sans modération, des champignons croustillants ou des boulettes curry ! – Recette pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: – 1 barquette de boulettes curry Pleurette […]
Des petites bouchées à picorer ou à déguster accompagnées de mâche pour une entrée festive ! – Recette pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes – Copyright : Pleurette Ingrédients de la recette: Ingredients: – 250g shiitakes frais Pleurette – 1 dip […]
Une recette tout en onctuosité pour révéler les saveurs des champignons ! – Recette pour 2 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: – 250g de champignons (pleurotes, shiitakes…) – 1 barquette de boulettes persillées Pleurette – 120g de […]
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h20 Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 kg de collier d’agneau bio (en morceaux) 600 g de gombos 1 brocoli 1 oignon 1 gousse d’ail 2 tomates 1 citron confit Quelques brins de coriandre 1 c. à café de curcuma 1 pincée de […]
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Ingrédients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
