Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 œufs Reste de pommes de terre sautées Reste de butternut rôti Reste de marrons/châtaignes 3 ou 4 morceaux de Beaufort Sel, poivre, paprika Préparation: Préparation des légumes: 1. Couper les châtaignes déjà cuites en gros morceaux. Réserver. 2. Verser les pommes de terre […]
Pour faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir, voici une recette de Mocktail clémentine, sirop de romarin maison et miel de sapin, doux et énergisant à la fois. Tel une potion bienfaisante, ce cocktail sans alcool est une ode à l’automne qui met à l’honneur les trésors […]
Recette pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: POUR LA PÂTE: 175 g de farine tamisée 85 g de Fruit d’Or Gourmet 25 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 1 c à s d’eau POUR LE REMPLISSAGE : 200 […]
Sainte Lucie propose une nouvelle recette gourmande spéciale halloween : un brookie citrouille parsemé de ses nouveaux décors en sucre. Ingrédients de la recette: Ingrédients : 150 g de chocolat noir Sainte Lucie 75 g de beurre 100 g de sucre 75 g de farine 2 oeufs 25 g d’huile de […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 1 h 30 et Cuisson : 20 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 gros potiron (2kg) 1/4 c à c de poivre noir, moulu 1 bulbe d’ail frais entier 30 g de Fruit d’Or Gourmet 1 gros oignon 4 c à s de parmesan râpé 600 ml d’eau […]
Recette pour 10 personnes Préparation : 1 heure et 25 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour la garniture : 30 g de Vioblock Violife 7-8 pommes moyennes, pelées et coupées en dés 1 c à s de jus de citron 12 g de sucre 3 c à s […]
Recette pour 12 personnes Préparation : 15 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 150 g de Crémeux Violife saveur Original 200 g de Râpé Violife saveur Mozzarella 120 g de piments jalapeño, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés 1 oignon vert, finement tranché 1/2 c […]
Avec le foie gras, magret et confit : les « burgers » diversifient leurs recettes et sortent des idées reçues ! Ingrédients de la recette: Préparation : 15 min Cuisson : 1 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 Foie Gras cru entier 12 tranches de Magret fumé 12 mini-pains […]
La pintade dans les pas de la street food ! Ingrédients de la recette: Ingredients: • 1 cuisse de pintade • 1 courgette • 125 g de tomates cerises • 60g de riz complet (+/- selon l’appétit) • 2 cc de curry en poudre • Huile d’olive Pour […]
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La pintade dans les pas de la street food !
Ingredients:
• 1 cuisse de pintade
• 1 courgette
• 125 g de tomates cerises
• 60g de riz complet (+/- selon l’appétit)
• 2 cc de curry en poudre
• Huile d’olive
Pour la marinade :
• 50 g de yaourt nature
• 1 gousse d’ail
• 2 CS d’épices tandoori•
½ cc de gingembre moulu
• le jus d’un demi-citron vert
• sel
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
