Végétarien

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Steak de chou-fleur au grana padano

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Difficulté : Moyen Doses : 4 personnes Temps de préparation : 1 heure   Ingrédients de la recette: Ingredients: 2 gros choux-fleurs 1 petit oignon haché 150 g de fromage Grana Padano râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 bouquet de thym 2 gousses d’ail 20 g de beurre doux […]

 
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Salade de patate douce rôtie et avocat

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Temps total : 25 minutes Temps de préparation : 215 minutes Niveau de difficulté : Facile     Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 750g de patates douces 1 échalotte 2 carottes 2 avocats 1 citron jaune 2 petit pain tradition 120g de fromage de chèvre frais […]

 
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Salade de Carottes au Beaufort

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Ingrédients de la recette: Ingredients  pour 2 personnes : 200 g de carottes multicolores 100 g de Beaufort 1 cs d’huile de tournesol 1 cs d’huile de sésame 2 cs de vinaigre à sushi 1 cs de graines de tournesol Préparation: Preparation: 1. Éplucher les carottes, puis les couper en […]

 
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Foccacia au Beaufort

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Ingrédients de la recette: Ingredients: 500 g de farine t45 ou 001 sachet de levure boulangère (5 g) 1 cc de sel 2 cs d’huile d’olive 400 ml d’eau   Et pour le décor : Persil Romarin (ou thym) Artichauts marinés Échalotes Fleurs comestibles Lamelles de Beaufort Préparation: Preparation: 1. […]

 
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Risotto au pesto et chèvre frais avec de la roquette et du citron

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Temps total : 35 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire     Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de graines de courge 1 citron jaune 4 gousses d’ail 5 g de persil frisé 300 g de riz pour risotto 150 g de perso vert alla genovese […]

 
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Velouté de cresson

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Temps total : 45 minutes Temps de préparation : 20 minutes Niveau de difficulté : facile     Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: 250g de pommes de terre à chair farineuse 250 g de cresson 2 oignons jaune 4 gousses d’ail 2 poireaux 100 g de tranches […]

 
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Carpaccio de betteraves au pamplemousse de Floride

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En cette saison du Pamplemousse de Floride j’aimerais partager avec vous cette recette pleine de caractère. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 6 personnes: 1 pamplemousse de Floride 4 betteraves cuites et épluchées 1 petite grenade 1 petit oignon rouge 1 bouquet de menthe 20 g de cerneaux de noix […]

 
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Tartelettes Fleurs au Beaufort

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Ingrédients de la recette: Pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée 200 g de ricotta 150 g de courgettes râpées + 200 g en lamelles (1 courgette verte, 1 courgette jaune) 1 échalote 1 cs de jus de citron Poivre Environ 50 g de Beaufort par tartelette soit 200 g […]

 
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Ragoût de légumes d’hiver !

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Parce qu’ils sont riches en vitamines, les légumes sont idéals pour faire le plein d’énergie et conserver une santé de fer. Avec plus de 1 000 recettes disponibles gratuitement via l’application Home Connect et un catalogue enrichi chaque semaine , Cookit, le robot cuiseur multifonction de Bosch, permet de créer […]

 
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Soupe de légumes à la sauce au sésame Teriyaki

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Ingrédients de la recette: Ingredients: 180 g de choux de Bruxelles 3-4 carottes 2 tiges d’oignons nouveaux 2 poivrons (jaune et rouge) 200 g de champignons de Paris 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de légumes 25 ml de Sauce Teriyaki Kikkoman au sésame grillé 120 […]