Avec l’été, les fruits rouges signent leur grand retour sur les étals pour notre plus grande joie, les envies de fraîcheur se font sentir jusque dans nos assiettes et la volonté de découvrir les richesses de notre territoire s’accentue. Ode à la belle saison et à tous ces plaisirs retrouvés, […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 minutes
Ma Salade de Restes de la semaine ou « l’art s’accommoder les restes. » Pour 4 pers Préparation : 1/4 h Très facile Très bon marché Et surtout très bon Ne rien jeter, même des petits restes, les réserver au frais, bien protégés par du film alimentaire (ou mieux encore […]
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : Facile
Se déguste avec : – Un café L’OR Espresso gourmand, saveur caramel – Un double Espresso Splendente L’OR Barista (intensité 7)
Se déguste avec : – Un café L’OR Espresso gourmand, saveur chocolat – Un double Espresso Ristretto L’OR Barista (intensité 11)
Se déguste avec :
– Un café L’OR Espresso gourmand, saveur chocolat
– Un double Espresso Ristretto L’OR Barista (intensité 11)
Ingrédients Crumble noisette :
beurre 80 gr
Cassonnade 80 gr
Poudre noisette 50 gr
Poudre amande 60 gr
Farine T55 40gr
Fleur de sel 1 gr
Ingrédients praline noisette :
Noisette 200 gr
Sucre 140 gr
eau 35 gr
Fleur de sel 1 gr
Vanille liquide 1 cuillère à soupe
café grains 10 gr
Ingrédients praline tablette :
Praline noisette 200 gr
Chocolat au lait 40% 80 gr
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
