25 min / Facile / 6 portions Accessoires Thermomix : gobelet doseur, spatule, fouet Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 8-10 feuilles de menthe fraîche 1000 g de fraises fraîches Jus de citron non traité La crème mascarpone: 100 g de sucre en poudre ½ […]
Clafoutis salé aux courgettes et basilic et au lait d’amande La Mandorle Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 4 personnes: courgettes 200 ml de Lait d’Amande La Mandorle 40 g de fécule de pomme de terre 30 g de farine de pois chiche 2 gousses d’ail 6 feuilles de basilic […]
Pour une quinzaine de barres, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 90g de flocons (avoine sans gluten, quinoa, riz…) 65g de quinoa soufflé 30g de graines de courge 40g de farine complète (ou farine de riz) 150g de compote de pomme sans […]
La vie est trop courte pour des cocktails ennuyeux. Ce rafraichissement ultime s’accorde parfaitement avec votre journée de rêve où vous êtes allongés sur la plage en écoutant les vagues se briser à vos pieds. Profitez-en ! Ingrédients de la recette: Ingrédients (1 personne) : Poignée de sauge 25 ml […]
FoodSaver® présente une délicieuse recette de salade vietnamienne à la façon rouleaux de printemps, saine, colorée et pleine de fraîcheur ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: 250 g de vermicelles de riz 3 carottes ¼ de chou […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 2 bananes mûres 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine 50cl de lait d’amandes 1 filet de sirop d’érable 1 mix de graines : tournesol, amandes, pavot, graines de courge Préparation: Préparation : Épluchez les bananes et coupez-les en […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g de Beaufort AOP 130 g de farine de blé 1 jaune d’œuf 100 g de beurre doux 2 pincées de sel fin 3 pincées de piment d’Espelette 6 fleurs de pensée 6 fleurs de capucine 3 branches d’estragon 3 branches de […]
4 personnes | Préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 4 poignées de pousses de salade 1 courgette 250 g de fèves déjà écossées 150 g d’AOP Ossau-Iraty Quelques pluches de cerfeuil Sel, poivre du moulin 1 cuillère à soupe […]
A la faveur des beaux jours, Paolo Griffa, le jeune Chef étoilé italien, dévoile l’une de ses recettes gastronomiques signature. Qui dit été dit cuisine fraîche, légère et colorée. Paolo Griffa, le jeune Chef italien étoilé du Petit Royal, hôtel de Courmayeur, destination alpine nichée sur le versant italien du […]
Pour un grand verre, 5 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 350ml de lait d’amandes frais 20g d’amandes entières pincée de curcuma en poudre Optionnel : une petite cuillère à café de sucre non raffiné (rapadura, muscovado) comme sucrant, ou de sirop d’érable. Préparation: […]
Pour un grand verre, 5 minutes de préparation
Ingrédients:
Optionnel : une petite cuillère à café de sucre non raffiné (rapadura, muscovado) comme sucrant, ou de sirop d’érable.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
