Par Mélanie Serre, cheffe du restaurant Le Louis Vins, à Paris Recette pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingredients: Céleri-rave : ½ pièce Crème liquide : 200 gr Parmesan râpé : 100 gr Jaunes d’œufs : 4 pièces Brisures de truffe noire melanosporum : 100 gr Truffe noire melanosporum […]
Endives à l’orange et au Dom Pacello Royal Orange® Dégustez en tapas avec d’un verre de Liqueur Dom Pacello Royal Orange® . Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 à 6 personnes: • 3 C. à S. d’huile de noix • 2 C. à S. de jus d’orange • 1 […]
Recette du Consortium du Jambon de Parme : Coquilles Saint-Jacques poêlées, sauce Gremolata accompagnée de Jambon de Parme Ingrédients de la recette: Ingrédients 6 personnes: – 6 coquilles Saint-Jacques avec leur coquille – 6 tranches de jambon de Parme – 2 cuillerées de pignons et pistaches grossièrement hachés – Sel […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 35 minutes
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 2 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Préparation : 30 minutes et Cuisson : 30 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 10 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes Préparation : 15 minutes et Cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes et Cuisson : 15 minutes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
